Szczegóły szkolenia

I. Organizacja stanowisk pracy w przedsiębiorstwach branży spożywczej – nowe obowiązki pracodawcy, specjalistów BHP, kierowników w 2012 r.

• Jakie nowe obowiązki czekają na specjalistę w 2012 m.in.: co zmieniła ustawa o PIP (Dz. U. 2011 Nr 142 poz. 829), nowy zakres odpowiedzialności pracodawców, nowe uprawnienia inspektorów w czasie kontroli
• Obowiązkowe badania, szczepienia, instruktaże stanowiskowe oraz wymagane uprawnienia pracowników w 2012 – rekomendacje PIP
• Ergonomiczne stanowisko pracy - jakie działania należy podjąć aby skutecznie ochronić pracowników oraz spełnić wymagania i normy m.in.: młodocianych, kobiety w ciąży, niepełnosprawnych, 50+

II. Czynniki biologiczne, chemiczne i fizyczne w środowisku pracy zgodnie z Dz. U. Nr 142 poz. 829 - wytyczne na I półrocze 2012

• Jak ustalić rodzaj, stopień oraz czas trwania narażenia pracowników w celu umożliwienia oceny stopnia zagrożenia dla zdrowia lub bezpieczeństwa pracy
• Rekomendowane procedury zabezpieczenia pracowników przed czynnikami fizycznymi – hałas, wibracje, ręczne prace transportowe, stanowiska z maszynami
• Mikroklimat ciepły i zimny – jak zabezpieczać pracowników przed szkodliwymi działaniem zmiennych czynników termicznych zgodnie z Dz. U. nr 33, poz. 166
• Ocena ryzyka zawodowego – jak właściwie wyznaczać zagrożenia w tym.: obciążenie układu mięśniowo – szkieletowego, prace z maszynami i urządzeniami, oraz obliczać wydatek energetyczny – na przykładzie dokumentacji oceny ryzyka dla różnych stanowisk

III. Jak skutecznie zapewnić bezpieczeństwo pracy z maszynami i urządzeniami przy produkcji spożywczej w świetle obowiązujących w 2012 r. przepisów

• Jak organizować pracę z maszynami przy przetwórstwie żywności od gotowania, zamrażania, rozmrażania, poprzez mycie i dezynfekcję, po pakowanie – procedury pracy
• Jak weryfikować stan używanych maszyn i urządzeń zasilanych energią elektryczną, agregatów chłodniczych, oraz narzędzi ręcznych (noże, tasaki, nożyce)
• Urządzenia ochronne, sterownicze, wyłączniki, osłony – jak skutecznie uświadamiać pracowników o konieczności stosowania dodatkowych zabezpieczeń
• Urządzenia ochronne, sterownicze, wyłączniki, osłony – jak skutecznie uświadamiać pracowników o konieczności stosowania dodatkowych zabezpieczeń
• Standardy bezpieczeństwa przy konserwacji, czyszczeniu maszyn – jak zabezpieczać pracowników w świetle obowiązujących wytycznych

Wypadki przy pracy i choroby zawodowe

Na przykładach ze swojego doświadczenia prelegent:

• pokaże i omówi najczęstsze zdarzenia wypadkowe, które wydarzyły się w zakładach spożywczych oraz związane z nim konsekwencje prawne dla pracodawcy i pracownika.
• omówi kontrowersyjne wyroki orzeczeń SN w przemyśle mięsnym, piekarniczym, przy produkcji nabiału, wody i soków, w przetwórstwie warzyw i owoców m.in.: dotyczące wypadków przy eksploatacji maszyn i urządzeń, przy ręcznych pracach transportowych
• podpowie jak prowadzić nadzór nad pracownikami w pracy – na co uczulać i jak rozmawiać z pracownikami o utrudnieniach na stanowiskach pracy i jakie dokumenty są niezbędne aby w razie wypadków być zabezpieczonym.