Polecamy:
Twoja ankieta w 3 krokach
Jesteśmy członkiem
PIFS
Krótko o nas.
Szkolenia
na Centrum Kompetencji to między innymi seminaria, warsztaty, szkolenia video, wykłady online,
konferencje i kongresy, szkolenia z nieruchomości, kursy administracyjne oraz szkolenia zamknięte jak i
otwarte dla pracowników,
menedżerów oraz nauczycieli.
Kursy przez internet (online) - zapraszamy do współpracy!
Baza wiedzy
Artykuły znajdujące się w Bazie wiedzy pochodzą z serwisów specjalistycznych informujących o bieżącej sytuacji prawnej i ekonomicznej w poszczególnych branżach. Nad jakością merytoryczną prezentowanych treści czuwa zespół ekspertów Centrum Kompetencji Forum.
Wyniki wyszukiwania
Obowiązki właściciela, zarządcy lub użytkownika budynku w zakresie ochrony przeciwpożarowej
Forum Branży Spożywczej
Osoba fizyczna, osoba prawna, organizacja lub instytucja korzystające ze środowiska, budynku, obiektu lub terenu są obowiązane zabezpieczyć je przed zagrożeniem pożarowym lub innym miejscowym zagrożeniem.
Wytyczne dotyczące utrzymania pomieszczeń w czystości
Forum Branży Spożywczej
Pomieszczenia żywnościowe muszą być utrzymywane w czystości i zachowane w dobrym stanie technicznym.
Od pozwu do tytułu egzekucyjnego, czyli przedsiębiorca w sądzie krok po kroku
Forum Branży Spożywczej
Pozew to szczególny rodzaj pisma procesowego, które wszczyna postępowanie sądowe, np. o zapłatę należności. Jest to najczęstszy powód, dla którego przedsiębiorcy zmuszeni są kierować sprawę do sądu.
Wnoszenie opłat sądowych przez przedsiębiorców
Forum Branży Spożywczej
Od dnia 2 marca 2006 r. obowiązują zaostrzone przepisy nakładające na przedsiębiorców, nawet tych działających bez adwokata lub radcy prawnego, obowiązek uiszczania pewnych opłat sądowych bez wezwania z sądu, pod rygorem np. odrzucenia środków odwoławczych. Zgodnie z art. 494 § 1 Kodeksu postępowania cywilnego sąd odrzuca zarzuty wniesione po terminie lub z innymi brakami.
Omówienie spornych przypadków związanych z odpowiedzialnością wekslową szefa firmy
Forum Branży Spożywczej
Skutki prokury łącznej oraz uznania weksla przez osobę na nim nie podpisaną – przykłady wraz z fachowym komentarzem prawnym.
Zarządzanie stoiskiem z mięsem i wędlinami
Forum Branży Spożywczej
Dział mięsno-wędliniarski musi podlegać bardzo szczegółowej kontroli jakościowej, gdyż nawet niewielkie niedociągnięcia mogą spowodować poważne skutki. Rygorystycznie muszą być przestrzegane zasady systemu HACCP, mającego na celu rozpoznanie, ocenę i kontrolę zagrożenia żywności podczas wszystkich etapów jej produkcji i dystrybucji.
Zgłoszenie wady materiałowej
Forum Branży Spożywczej
Dokumentacja zgodna z najnowszymi procedurami zarządzania jakością ISO 9000.
Ochrona danych osobowych oraz bezpieczeństwo danych w systemie informacyjnym Shengen
Forum Branży Spożywczej
W dniu 24 sierpnia 2007 r. weszła w życie ustawa o udziale Rzeczypospolitej Polskiej w Systemie Informacyjnym Schengen oraz Informacji Wizowej. Przedmiotowa ustawa oraz wydane w związku z nią akty wykonawcze zawierają wiele postanowień związanych z ochroną danych osobowych.
Wytyczne oznaczania zanieczyszczeń dotyczących środków spożywczych suszonych, rozcieńczonych, przetworzonych i złożonych
Forum Branży Spożywczej
Zgodnie z obowiązującymi przepisami (rozporządzenie Komisji WE nr 1881/2006) środki spożywcze nie mogą być wprowadzane do obrotu, jeżeli zawierają zanieczyszczenia na poziomie przekraczającym najwyższy dopuszczalny poziom określony w przepisach przytoczonych w niniejszym rozdziale.
Oznaczenie poziomu witamin w suplementach diety
Forum Branży Spożywczej
Poziom witamin i składników mineralnych obecnych w suplementach diety, w zalecanej przez producenta dziennej porcji spożywanego suplementu diety, powinien uwzględniać:
Odpowiedzialność kierujących zakładem w zakresie zagospodarowania odpadów gastronomicznych
Forum Branży Spożywczej
Kto podejmuje działania powodujące lub mogące powodować powstawanie odpadów, powinien takie działania planować, projektować i prowadzić tak, aby:
- zapobiegać powstawaniu odpadów lub ograniczać ilość odpadów i ich negatywne oddziaływanie na środowisko przy wytwarzaniu produktów, podczas i po zakończeniu ich użytkowania,
- zapewniać zgodny z zasadami ochrony środowiska odzysk, jeżeli nie udało się zapobiec ich powstaniu,
- zapewniać zgodne z zasadami ochrony środowiska unieszkodliwianie odpadów, których powstaniu nie udało się zapobiec lub których nie udało się poddać odzyskowi.
Wymagania higieniczno-sanitarne minimalizujące ryzyko powstawania odpadów gastronomicznych
Forum Branży Spożywczej
Odpady organiczne powstają jako nieunikniony skutek przygotowywania posiłków, a także na skutek niewłaściwego gospodarowania zgromadzonymi środkami spożywczymi. Gospodarka magazynowa oraz procesy przygotowywania posiłków na terenie zaplecza gastronomicznego powinny minimalizować ryzyko powstawania odpadów. Postępowanie takie sprzyja racjonalnemu prowadzeniu zakładu żywienia zbiorowego.
Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed owadami latającymi wraz z formularzami
Forum Branży Spożywczej
Celem niniejszej instrukcji jest opisanie sposobu postępowania i wyznaczenie odpowiedzialności za zabezpieczenie zakładu przed owadami latającymi oraz monitorowanie skuteczności wdrożonych zabezpieczeń.
Przesłanki dotyczące opracowania uregulowań prawnych w zakresie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności
Forum Branży Spożywczej
Kraje Unii Europejskiej przyjęły restrykcyjne rozwiązania prawne ze względu na wiele aspektów związanych z obrotem środkami spożywczymi. Stało się tak dlatego, że coraz więcej środków spożywczych jest etykietowanych i reklamowanych w Unii Europejskiej przy wykorzystaniu oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych. Mając na uwadze zapewnienie wysokiego poziomu ochrony konsumentów i ułatwienie im wyboru, wprowadzane na rynek produkty muszą być bezpieczne i odpowiednio etykietowane.
Uprawnienia kontrolne inspektorów pracy
Forum Branży Spożywczej
Podczas przeprowadzania postępowania kontrolnego inspektorom pracy przysługuje wiele uprawnień. Mają oni prawo swobodnego wstępu na teren oraz do obiektów i pomieszczeń podmiotu kontrolowanego. Utrudnianie dostępu inspektorom jest zabronione.
Ustalanie okresu przechowywania pieczywa
Forum Branży Spożywczej
Odpowiedzialność za ustalenie okresów przechowywania pieczywa zgodnie z Polską Normą PN-A-74-110 „Pieczywo. Pakowanie, przechowywanie i transport” spoczywa na producencie po przeprowadzeniu badań przechowalniczych.
Konsekwencje stosowania nieuczciwych praktyk rynkowych
Forum Branży Spożywczej
Najnowszym aktem prawnym mającym istotne znaczenie dla statusu prawnego członków zarządów spółek z ograniczoną odpowiedzialnością i spółek akcyjnych jest ustawa z dnia 23 sierpnia 2007 r. o przeciwdziałaniu nieuczciwym praktykom rynkowym (Dz. U. z 2007 r. Nr 171, poz. 1206).
Forum Branży Spożywczej
Wymagania weterynaryjne dla mleka i produktów mlecznych
Forum Branży Spożywczej
Obowiązujące prawodawstwo w zakresie produkcji mleczarskiej. Szczególne przepisy dotyczące higieny w przedsiębiorstwach zajmujących się pozyskiwaniem i przetwórstwem mleka ustanowione zostały przede wszystkim w rozporządzeniu (WE) nr 852/2004 oraz (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. Aktualne pozostaje, w zakresie nieuregulowanym w powyższych rozporządzeniach, na mocy ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego z dnia 16 grudnia 2005 r., rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 18 sierpnia 2004 r. w sprawie wymagań weterynaryjnych dla mleka oraz produktów mlecznych (z późniejszymi zmianami).
Wnoszenie opłat sądowych przez przedsiębiorców
Forum Branży Spożywczej
Od dnia 2 marca 2006 r. obowiązują zaostrzone przepisy nakładające na przedsiębiorców, nawet tych działających bez adwokata lub radcy prawnego, obowiązek uiszczania pewnych opłat sądowych bez wezwania z sądu, pod rygorem np. odrzucenia środków odwoławczych. Zgodnie z art. 494 § 1 Kodeksu postępowania cywilnego sąd odrzuca zarzuty wniesione po terminie lub z innymi brakami.
Oznaczenie poziomu witamin w suplementach
Forum Branży Spożywczej
Oznaczenie poziomu witamin i składników mineralnych obecnych w suplementach diety, w zalecanej przez producenta dziennej porcji spożywanego suplementu diety, powinno uwzględniać:
Z psem asystującym do restauracji – nowe procedury HACCP
Forum Branży Spożywczej
Zgodnie z ustawą z dnia 21 listopada 2008 r. o zmianie ustawy o rehabilitacji zawodowej i społecznej oraz zatrudnianiu osób niepełnosprawnych, ustawy o podatkach i opłatach lokalnych oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2008 r. Nr 233, poz. 1463) zmienią się procedury HACCP.
Ogólne wymagania sanitarno-higieniczne dla sklepików szkolnych
Forum Branży Spożywczej
Sklepiki szkolne prowadzące działalność w zakresie przygotowywania i sprzedaży kanapek, soków wyciskanych z owoców oraz artykułów spożywczych luzem muszą spełniać odpowiednie wymagania sanitarno-higieniczne.
Znakowanie pasz będzie uproszczone
Forum Branży Spożywczej
Dnia 21 września br. weszło w życie rozporządzenie Unii Europejskiej dotyczące znakowania pasz. Obowiązywać jednak będzie dopiero od 1 września 2010 r. Zmiany są krokiem ku uproszczeniu i modernizacji oznakowania oraz poprawią marketing pasz.
Zakazać handlu w niedzielę!
Forum Branży Spożywczej
Zarówno PO, jak i PiS popierają pomysł NSZZ „Solidarność” dotyczący wprowadzenia zakazu handlu w niedzielę od południa.
300 mln zł do rozdysponowania jeszcze w 2009 roku
Forum Branży Spożywczej
ARiMR przygotowuje się do kolejnego w tym roku naboru wniosków na wsparcie przedsiębiorców i przetwórców z sektora rolno-spożywczego.
Przetwarzanie produktów podstawowych w gospodarstwie zgodnie z przepisami Unii Europejskiej
Forum Branży Spożywczej
Produkty podstawowe mogą być przetwarzane w gospodarstwie, np. mleko surowe jest przetwarzane na ser, z owoców jest wyciskany sok.
Świadczenie usług a e-fakturowanie
Forum Branży Spożywczej
Działalność firm polega często na świadczeniu usług, za wykonanie których wystawiana jest faktura VAT. Niewielu jednak przedsiębiorców wie, że faktury mogą być wystawiane w formie elektronicznej.
Nowa żywność
Forum Branży Spożywczej
„Nowa żywność” to status, jaki może określać składnik żywności bądź cały środek spożywczy ogólnego spożycia, środek spożywczy wzbogacany, jak i środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplement diety.
Kontrola wewnętrznych systemów pakowania towarów i napełniania butelek
Forum Branży Spożywczej
W dniu 11 listopada 2009 roku weszły w życie dwa nowe rozporządzenia Ministra Gospodarki ważne dla firm przemysłu spożywczego, a odwołujące się do ustawy o towarach paczkowanych (z dnia 7 maja 2009 r.).
Zakaz wnoszenia napojów do samolotu jeszcze przez kolejne trzy lata
Forum Branży Spożywczej
Zakaz wnoszenia napojów do samolotu obowiązuje w Unii Europejskiej już cztery lata i pozostanie w mocy do kwietnia 2013 roku, gdyż na razie nie ma alternatywy dla tego środka bezpieczeństwa.
Zmiany zasad hodowli kur w roku 2012
Forum Branży Spożywczej
W roku 2012 roku w całej Unii Europejskiej ma obowiązywać zakaz hodowania kur w tradycyjnych, tzw. bateryjnych klatkach.
Bezpieczeństwo stosowania dodatków do żywności
Forum Branży Spożywczej
Dodatek do środków spożywczych (substancja dodatkowa do żywności) oznacza każdą substancję, której nie spożywa się zwyczajowo odrębnie ani nie używa się jako charakterystycznego składnika żywności, nawet jeżeli ma ona wartość odżywczą, i której celowe dodanie do środków spożywczych w celu technologicznym w trakcie wytwarzania, przetwarzania, przygotowywania, obróbki, pakowania, transportu lub przechowywania prowadzi lub można zasadnie oczekiwać, że doprowadzi do tego, że taka substancja lub jej produkty uboczne staną się bezpośrednio lub pośrednio składnikiem takiej żywności.
Zmiany w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Forum Branży Spożywczej
Od dnia 11 marca 2010 roku obowiązują nowe regulacje w prawie żywnościowym, związane z wejściem w życie nowelizacji ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych
Forum Branży Spożywczej
W dniu 18 grudnia 2008 r. weszła w życie ważna nowelizacja ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, uchwalona 24 października 2008 r. (Dz. U. Nr 214, poz. 1346).
Kontrola wewnętrzna w zakładzie
Forum Branży Spożywczej
Kontrola wewnętrzna prowadzona jest w trakcie normalnych czynności produkcyjnych odbywających się w zakładzie, a podlegają jej wszyscy pracownicy pracujący na danej zmianie roboczej podczas realizowania własnych czynności produkcyjnych.
Kontrola wewnętrzna jest działaniem doraźnym, niezapowiadanym wcześniej i stosowanym jako narzędzie do oceny rzeczywiście panującego stanu.
Dokumenty odniesienia dotyczące dyrektywy Wyroby medyczne MDD 93/42/WE
Forum Branży Spożywczej
Polskie Normy zharmonizowane dla wybranych grup wyrobów medycznych
Wymagania prawne w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności
Forum Branży Spożywczej
Oświadczenia to sposób przekazania konsumentowi informacji o cechach środka spożywczego. Informacje te mogą dotyczyć zarówno szczególnych właściwości odżywczych produktu (oświadczenia żywieniowe), jak i wpływu jego spożycia na zdrowie (oświadczenia zdrowotne).
Zakaz stosowania do żywności barwnika E 128 czerwień 2G
Forum Branży Spożywczej
Zgodnie z rozporządzeniem Komisji (WE) nr 884/2007 z dnia 26 lipca 2007 r. w sprawie środków nadzwyczajnych zawieszających stosowanie E 128 czerwień 2G jako barwnika żywności (Dz. Urz. UE L 195 z 27.07.2007, str. 8), od dnia 28 lipca 2007 r. obowiązuje zakaz stosowania barwnika E 128 czerwień 2G do żywności.
Kontrola wewnętrznych systemów pakowania towarów i napełniania butelek
Forum Branży Spożywczej
W dniu 11 listopada 2009 r. weszły w życie dwa nowe rozporządzenia Ministra Gospodarki ważne dla firm przemysłu spożywczego, a odwołujące się do ustawy o towarach paczkowanych (z dnia 7 maja 2009 r.).
Nowe zasady dokształcania pracowników
Forum Branży Spożywczej
Uchwalona w dniu 20 maja 2010 r. nowelizacja Kodeksu pracy polegała na wprowadzeniu do niego nowych artykułów o numerach od 1031 do 1035, które w sposób kompleksowy regulują nowe zasady dokształcania pracowników, dzięki czemu nie zaistniała potrzeba uchwalania dodatkowego rozporządzenia regulującego uprawnienia i obowiązki pracowników.
Interpretacja wymagań punktu 8.3 normy ISO 9001:2008
Forum Branży Spożywczej
Wyrób niezgodny to taki wyrób/komponent/surowiec, który nie spełnia wymagań.
Nowe przepisy o hipotekach
Forum Branży Spożywczej
Nowelizacja ustawy z dnia 6 lipca 1982 roku o księgach wieczystych i hipotece (Dz. U. z 2001 r. Nr 124, poz. 1361 z późn. zm.), wynikająca z ustawy z dnia 26 czerwca 2009 r. o zmianie ustawy o księgach wieczystych i hipotece oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. Nr 131, poz. 1075).
Zapraszamy również do obejrzenia pełnych wydań Serwisów branżowych na stronie www.e-firma.com.pl »
